導語：在中國的歷代歷朝中，我們亞洲人也曾繁榮昌盛過，也曾沒落過，在清代的時候，由於清朝政府的腐朽統治，我們的國家一直處於被別國的侵略中，並且不敢反抗，在加上那時候中國的閉關鎖國，導致我們國家的經濟水平落後了人家好多年，百姓生活貧窮，就連百姓的吃穿都成了問題，更別談身體的健康了。那個時候的中國人身體素質普遍都是比較差的。
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雖說現在咱們的國家慢慢強大起來，經濟水平也位於世界前列，但是你不得不承認的是，由於咱們不怎麼注意日常飲食健康的問題，人們的身體素質是比較差的，尤其是與日本人相比，中國人的身體素質還是要差一些。既然這是一個事實，那麼我們就要找出問題去解決，為何日本人的身體普遍比中國人好？這物他們很少碰，你卻天天吃！
在相關的研究中，科學家們發現一般口味比較重的人身體素質一般要比口味清淡的人身體普遍要差一些，並且平時患病的幾率也比較大。日本人就意識到了這一點，在他們的日常飲食中，一直堅持的習慣就是少鹽。
首先是在食鹽的攝入量上
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在日本，不管家裡經濟怎麼樣，很多小孩子在很小的時候就開始喝牛奶了，在日本的餐桌上，你會發現在他們平時的料理中都會加入一些牛奶或者酸奶，這不僅能讓飯菜的口味變得更加豐富，還能在一定程度上減少食鹽的攝入量，這個做法對於身體健康的發展是非常有好處的。並且在日常的飲食中，他們會更多地去食用米飯，很少去吃麵包之類的東西，因為麵包中也含有較高的鹽。
其次在鹽的排出上
在日本的飲食中，即使他們的餐桌上會有一些含鹽量比較高的食物，他們也會準備一些富含植物纖維或者是微量元素的水果和蔬菜進行均衡，並且還會經常用一些海帶粉末或者是大蒜等調味料來代替食鹽，這樣不僅能在源頭上減少食鹽的攝入，還能促使鹽類排出體外，這樣身體的含鹽量就不會很高了。
而反觀我們中國人，最喜歡的就是喜歡一些火鍋，泡菜等一些含鹽量比較高的食物，並且還不採取一些措施來將鹽及時排出來，久而久之，身體素質自然就比不上日本人了。
結語：所以在日常的飲食中，我們一定要注意鹽的攝入量，一定要堅持少鹽，這樣我們的身體素質才會提上來。
編輯：5MG.TW
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